Ici, les souvenirs d’enfance ont gardé leur parfum. Sur la toile, le monde d’hier se mêle à celui d’aujourd’hui, comme une recette transmise et réinventée. Chez Annette, chaque plat raconte une histoire, chaque saveur réveille la mémoire. Un lieu hors du temps, où l’on se souvient en dégustant.
C’est une cuisine de mémoire et de mouvement. Ancrée dans les souvenirs d’enfance, mais les yeux tournés vers demain. Les gestes sont anciens, les idées nouvelles. Les saveurs rassurent autant qu’elles surprennent. Une cuisine sincère, vivante, où la nostalgie se mêle à la curiosité
