La focaccia printanière
6
Moelleuse à cœur, dorée en surface, avec notre tapenade d'olives noires du Sud, faite ici.
Les crudités à tremper
7
Légumes de saison croquants à tremper dans notre anchoïade maison. L'apéro provençal comme mamie le faisait.
L'apéro du moment
8
Ce qu'on a préparé aujourd'hui, à picorer avec les mains, verre en main, sans se presser. Chaque jour c'est différent. Toujours maison.
Croque-Monsieur
8
Pain doré des deux côtés, fromage frais, jambon de dinde préparé ici. Gratiné juste ce qu'il faut.
Le friand au fromage
6.5
Feuilletage croustillant, béchamel au fromage bien coulante, servi chaud avec une salade et de la moutarde à l'ancienne. Comme celui de la boulangerie à la sortie de l'école, mais fait ici.
La soupe à l'oignon aux pâtes alphabet
7.5
Oignons fondus, bouillon de volaille, pâtes alphabet, croûtons et comté 18 mois gratinés au four. Il y a sûrement votre prénom dedans. Version bouillon de légumes (7€).
Sticks de poisson panés
9
Du vrai poisson, pané maison, croustillant dehors, fondant dedans, avec notre sauce creamy aux herbes fraîches.
La soupe à l'oignon aux pâtes alphabet (grand format)
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Grand format, pour en faire un vrai repas. Oignons fondus, bouillon de volaille, pâtes alphabet, gros croûtons et comté 18 mois gratinés au four. Version bouillon de légumes (15€).
Les sardines du port
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Sardines grillées, sauce vierge, servies avec frites maison.
Le gratin de coquillettes
16
Coquillettes, champignons de Paris en persillade, comté 18 mois. Supplément jambon blanc maison +2.
Le vol-au-vent de Mamie
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Feuilletage doré, volaille et champignons dans notre sauce blanche bien crémeuse. Servi seul, il se suffit à lui-même. Version végé aux champignons, carottes et panais (15€).
Le cordon bleu, le plat culte de la maison
19
Jambon maison, cœur coulant au morbier, purée et légumes de saison. Disponible au jambon de dinde.
La papillote de poisson du jour
19.5
Légumes de saison, grenailles, beurre blanc.
Menu enfant
12
Un sirop, une purée maison au choix (jambon ou sticks de poisson panés) et deux churros.
Pièce à partager du moment
Pour deux minimum. Viande ou poisson du jour, accompagnement frites et salade. Prix selon arrivage.
La Tarte Tatin
6
Crème vanille. Supplément glace vanille +2. Aussi en demi-portion (4€).
Le pot-au-feu, mayonnaise à la moelle
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Jarret de bœuf mijoté des heures, carottes, navets et oignons fondants, servi dans son bouillon. Et la mayonnaise à la moelle, pour ceux qui se battaient pour l'os.
Les churros de la fête foraine
6
Sauce Nutell'Annette. Version à partager dispo. Aussi en demi-portion (4€).
La salade de fruits du jour
7
Crème vanille, palmito praline roses. Aussi en demi-portion (4€).
Le fondant au chocolat
7
Crème vanille. Supplément glace vanille +2. Aussi en demi-portion (4€).
L'agrume givré
6
Sorbet aux 3 agrumes.
Glaces
4
Vanille, chocolat, barbe à papa, kinder bueno, caramel, cookie, pistache, crème brûlée. 1 boule 4€ / 2 boules 6€ / 3 boules 8€.
Sorbets
4
Fraise, fruit de la passion, framboise, poire, thym. 1 boule 4€ / 2 boules 6€ / 3 boules 8€.
Expresso
2
Double expresso
3.5
Allongé
2
Café crème
3.5
Cappuccino
3.5
Café glacé
4
Latté glacé
5
Déca
2
Thé noir
3.5
Earl Grey, English Breakfast.
Thé vert
3.5
Menthe, Gunpowder.
Verveine
3.5
Chocolat chaud
3.5
Menthe pastille (4cl)
5
Farigoule (4cl)
6
Liqueur de thym locale.
Bailey's (4cl)
5
Limoncello (4cl)
5
Whisky Glenkinchie
10
Rhum Bambu
10
Trou au Thym
8
Sorbet et liqueur au thym.
Trou Citron
7
Sorbet citron et Limoncello.
Coca & Coca Zéro (33cl)
4
Orangina (25cl)
4
Ginger Beer Fever Tree (20cl)
4.5
Tonic Fever Tree (20cl)
4.5
Perrier (33cl)
4
Jus Maison Meneau (25cl)
4
Abricot, Orange, Pomme, Tomate.
Forfait Purezza
1
Eau à volonté, pétillante ou micro-filtrée. 1 € par convive.
La Ferme Blanche
38
Cassis - AOP - BIO. Marsanne, Ugni Blanc, Sauvignon, Clairette. Bouteille 75cl 38€.
Montfrin Latour (blanc)
5
Coteaux des Ponts du Gard - IGP - Vegan. Grenache Blanc. Verre 12,5cl 5€ / Bouteille 75cl 25€.
Domaine de Murinais - Les Aigrettes (blanc)
44
Crozes Hermitages - AOP - BIO. Roussanne & Marsanne. Bouteille 75cl 44€.
Château de la Corneilla - La Canaille
6
Côtes Catalanes - IGP - Cévennes. Chardonnay. Verre 12,5cl 6€ / Bouteille 75cl 31€.
Domaine de Brescou (blanc)
6.5
Pays d'Oc - IGP - Cévennes. Chardonnay. Verre 12,5cl 6,5€ / Bouteille 75cl 32€.
Emmanuelle Mellot - En Prélude
7
Val de Loire - IGP. Sauvignon. Verre 12,5cl 7€ / Bouteille 75cl 36€.
Château la Croix des Pins - Les 3 Villages (blanc)
6.5
Vallée du Rhône - AOP Ventoux - BIO. Marsanne, Roussanne, Rolle, Grenache, Clairette. Verre 12,5cl 6,5€ / Bouteille 75cl 32€.
Domaine Guillaman
6
Côtes de Gascogne - IGP. Gros Manseng. Verre 12,5cl 6€ / Bouteille 75cl 31€.
Domaine des Peyre - Paparazzi
6.5
Méditerranée - IGP - Luberon. Cinsault, Grenache & Carignan. Verre 12,5cl 6,5€ / Bouteille 75cl 35€.
Prosecco Sensi
7
Brut. Verre 12,5cl 7€ / Bouteille 75cl 38€.
Charles Mignon
70
Brut - Premier Cru. Bouteille 75cl 70€.
Marrenon
6
Classique - AOP Luberon. Grenache Noir & Syrah. Verre 12,5cl 6€ / Bouteille 75cl 26€.
Montfrin Latour (rouge)
5
Côteaux du Pont du Gard - IGP - Vegan BIO. Syrah, Grenache & Cabernet. Verre 12,5cl 5€ / Bouteille 75cl 25€.
Domaine de Murinais - Les Aigrettes (rouge)
44
Crozes Hermitages - AOP - BIO. Syrah. Bouteille 75cl 44€.
Château la Croix des Pins - Le dessous des dentelles
50
Gigondas - AOP - BIO. Syrah, Grenache & Mourvèdre. Bouteille 75cl 50€.
Château Lancyre
8
Pic Saint Loup - AOP - BIO. Syrah, Grenache & Carignan. Verre 12,5cl 8€ / Bouteille 75cl 41€.
Domaine de la Bêche - Vieilles Vignes
7
Morgon - AOP. Gamay. Verre 12,5cl 7€ / Bouteille 75cl 36€.
Château la Croix des Pins - Les 3 villages (rouge)
6
Vallée du Rhône - AOP Ventoux - BIO. Grenache, Syrah & Mourvèdre. Verre 12,5cl 6€ / Bouteille 75cl 29€.
Domaine de Brescou (rouge)
6.5
Pays d'Oc - IGP - Cévennes. Pinot Noir. Verre 12,5cl 6,5€ / Bouteille 75cl 32€.
Pot de vin blanc
6
IGP Vaucluse - Marrenon Escapade. 25cl 6€ / 50cl 12€.
Pot de vin rouge
6
IGP Vaucluse - Marrenon Escapade. 25cl 6€ / 50cl 12€.
Pot de vin rosé
6
IGP Vaucluse - Marrenon Escapade. 25cl 6€ / 50cl 12€.
Pelforth Blonde
4.5
Pressions. 25cl 4.5€ / 50cl 7€.
Fada I.P.A
4.5
Pressions. 25cl 4.5€ / 50cl 7€.
Cidre Fils de Pomme
6.5
33cl.
Mamie rose (13,5cl)
7
Vodka vanille, lait infusé à la vanille, purée de fraise, sirop de fraise des bois. Allergène : lactose.
Le grand chimiste (12cl)
9
Gin infusé au pamplemousse, liqueur de sureau, sirop de barbe à papa, thé papillon, citron jaune. Allergène : pamplemousse.
Granita alcoolisé du moment
9
Parfum du moment, à demander à l'équipe.
Popstar Martini (14cl)
10
Vodka vanille, jus & liqueur passion, sirop de popcorn maison, citron vert. Allergène : maïs.
Spritz (14cl)
8
Aperol, Campari ou Hugo.
Mules (12cl)
8
Moscow, London ou Jamaican. Allergène : gingembre.
Mojitos (12cl)
8
Negroni (9cl)
9
Expresso martini (12cl)
10
Bébé rose (13cl)
4.5
Lait infusé à la vanille, purée de fraise, sirop de fraise des bois. Allergène : lactose.
Le petit chimiste (12cl)
5.5
Jus de pomme infusé au pamplemousse, sirop de barbe à papa, thé papillon, citron jaune. Allergène : pamplemousse.
Ici, on fait revivre les goûts d’hier avec l’œil et la main d’aujourd’hui.Des plats inspirés des souvenirs de grand-mère, des fêtes foraines et des goûters d’enfance — revisités, détournés, parfois un peu coquins.On joue avec la nostalgie, on twiste les classiques, on mélange douceur et audace.Une cuisine régressive, sincère et joyeuse… à déguster sans souci.
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